오늘날처럼 모든 사람이 백미를 먹게 된 것은 문명 개화기였던 메이지 시대(19세기 중반) 이후부터였다. 따라서 우리가 너무도 당연하게 생각하고 있는 백미식의 역사는 고작 100년 정도라는 것을 알 수 있다. -오우미 쥰 민심을 파악하는 데 성공하면 나라는 다스려지고 민심을 알지 못하면 나라는 어지러워진다. -묵자 수많은 곡물 가운데서도 에너지원이 되는 탄수화물 함유량이 가장 많은 것은 바로 ‘쌀’이다. 아시아인이 수많은 곡물 가운데서도 ‘쌀’을 주식으로 삼은 것은 뛰어난 선택인 것이다. 탄수화물은 생명체를 유지하기 위한 ‘활력원’이다. 모든 문명은 탄수화물이 많이 함유된 식품을 먹었기 때문에 성립할 수 있었던 것이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - anonymity : 익명, 무명, 필자불명, 정체불명의 인물천하가 하나의 새장이라고 생각한다면 참새들은 도망갈 곳이 없다. 즉 마음을 넓게 가지면 세상의 모든 것이 자기의 품안에 있는 것이다. -장자 오늘의 영단어 - oppose : 반대하다오늘의 영단어 - suffice : 족하다, 충분하다,..에 충분하다, 만족시키다공중에다 성을 쌓았다고 해서 잃어버릴까 염려할 필요는 없다. 그 안에다 기초를 단단히 세우기만 한다면. -헨리 데이비드 토로 오늘의 영단어 - PPFK : The Planned Parenthood Federation of Korea : 대한가족계획협회오늘의 영단어 - drill : 훈련, 기술, 군사훈련